《羊肉山药汤的做法和羊肉山药汤怎么做》
原料:
羊肉500克,淮山药150克。料酒、精盐、花椒水、葱、姜各适量、羊肉汤750克。
做法
1.将羊肉剔筋去膜,略划上几刀,放入开水中汆烫。
2.淮山药用温水浸透后切成片。
3.锅中加入羊肉汤,放入主料和调料,炖至羊肉熟烂;捞出羊肉晾凉后切成片,装入汤碗中。
4.拣出原汤中的葱、姜,将汤连同淮山药一起倒入汤碗中即可食用。
特点:肉质酥软,汤香浓厚。
羊肉:助元阳、补精血,驱寒进补佳品
原料:
羊肉500克,淮山药150克。料酒、精盐、花椒水、葱、姜各适量、羊肉汤750克。
做法
1.将羊肉剔筋去膜,略划上几刀,放入开水中汆烫。
2.淮山药用温水浸透后切成片。
3.锅中加入羊肉汤,放入主料和调料,炖至羊肉熟烂;捞出羊肉晾凉后切成片,装入汤碗中。
4.拣出原汤中的葱、姜,将汤连同淮山药一起倒入汤碗中即可食用。
特点:肉质酥软,汤香浓厚。
羊肉:助元阳、补精血,驱寒进补佳品