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《羊肉山药汤的做法和羊肉山药汤怎么做》




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本资料所属分类:

生活 烹饪美食 煲汤

更新时间:2018年4月08日

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羊肉山药汤

原料
羊肉500克,淮山药150克。料酒、精盐、花椒水、葱、姜各适量、羊肉汤750克。

做法

1.将羊肉剔筋去膜,略划上几刀,放入开水中汆烫。

2.淮山药用温水浸透后切成片。

3.锅中加入羊肉汤,放入主料和调料,炖至羊肉熟烂;捞出羊肉晾凉后切成片,装入汤碗中。

4.拣出原汤中的葱、姜,将汤连同淮山药一起倒入汤碗中即可食用。

特点:肉质酥软,汤香浓厚。

羊肉:助元阳、补精血,驱寒进补佳品

TAG: 羊肉汤
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