《莲子红枣鸡汤的做法和莲子红枣鸡汤怎么做好吃》
导读:莲子具有补中益气、养心益肾等功效,多吃可清心醒脾,明目安神;而鸡汤则是能够提高人体的免疫功能,因此将两者合二为一,变成为了今天要介绍的莲子红枣鸡汤了。
食材:土母鸡350g,红莲50g,红枣4颗,淮山100g
调料:姜葱、盐、枸杞适量,料酒30ml
1.准备好所有的食材。
2.红莲提前浸泡20分钟。
3.鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。
4.汤煲中水烧开放入鸡肉。
5.加入莲子和红枣。
6.加入葱姜。
7.再加入料酒。
8.大火煮开加盖小火焖炖1个小时。
9.枸杞清水浸泡备用。
10.淮山药去皮切块清水浸泡。
11.鸡汤煮至1个小时后加入淮山。
12.加少许盐继续煲至10分钟。
13.最后放入枸杞。
14.等汤煮开了之后便可熄火。
小贴士:莲子用白莲子也可以的,白莲子补气效果好,红莲子补血养颜更胜一筹