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《香菇鸡汤的做法和香菇鸡汤怎么做好吃》




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本资料所属分类:

生活 烹饪美食 煲汤

更新时间:2018年6月23日

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香菇鸡汤

香菇鸡汤

原料:鸡大腿,香菇,笋子。

 做法

1: 香菇用温水泡发然后去蒂,对半切块。

 香菇鸡汤


2:这个笋子是老板推荐给我的,叫毛尖笋,也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥,今天主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下,然后切段。

 香菇鸡汤


3:鸡大腿肉洗干净切块,稍微大点块无所谓。锅中水烧开,焯水3到4分钟撇去血水,然后捞出。

 香菇鸡汤


4:锅中加清水,倒入待用的鸡块,放几片姜片,加些白酒。

 香菇鸡汤


5:等锅中水开时倒入切好的的香菇,锅中水再次沸腾的时候加入切段好的笋子。

 香菇鸡汤


6:大火烧开,小火慢慢煨30分钟这样,鸡肉烂的时候加些盐撒点葱末就可以出锅了!

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