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《巧手做西点》(周淑玲)扫描版[PDF]




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本资料所属分类:

生活 烹饪美食 烘焙食品

更新时间:2008年3月01日

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中文名巧手做西点
别名情调生活系列
作者周淑玲
图书分类生活
资源格式PDF
版本扫描版
出版社上海科学普及出版社
书号754271893
发行时间2001年03月
地区大陆
语言简体中文
简介

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《巧手做西点》是《巧手做蛋糕》后的又一精心制作,其内容包括了各式各样的小西饼、泡芙、蛋奶酥,以及酥皮点心:如派、塔、乳酪馅饼、千层松饼等,相信对烘焙西点有兴趣的人都想动手一试。
本书作者为烹饪经验丰富的周淑玲老师,并制作点心样品。希望通过她的巧妙配方让喜欢动手做西点的人都能享受烘焙的乐趣。

【作者介绍】

周淑玲:台湾省桃园人,1961年生。台湾师范大学家政学系毕业,现任职中学家政科教师。作者教学多年,对烹饪教学非常有研究,著有《沁凉小馆》、《低油减肥食谱》、《巧手做蛋糕》和《实用中国结》等书。

【内容截图】

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