你的位置:学习网 - 视频教程 >> 生活 >> 烹饪美食 >> 西餐 >> 详细内容

《最受欢迎西餐制作完全图解》彩图版[PDF]




收藏本资料

本资料所属分类:

生活 烹饪美食 西餐

更新时间:2013年5月14日

如不能下载,请查看怎样下载


[最受欢迎西餐制作完全图解].杨进书.彩图版.rar 21.1MB
21.1MB
中文名: 最受欢迎西餐制作完全图解
作者:  杨进书
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 彩图版
出版社: 化学工业出版社
书号: 9787122085337
发行时间: 2011年10月01日
地区:  大陆
语言:  简体中文
简介



内容提要

西餐的优雅浪漫备受人们称道,但西餐昂贵的价格却总让人望而却步。如何在家中做出完美风味的西餐菜品?《时尚美食馆:最受欢迎西餐制作完全图解》将全方位地为您介绍西餐知识,包括西餐的历史渊源、西餐餐具、酱料、配酒、进食礼仪等,让您轻松成为会品尝西餐并能西餐DIY的优雅人士。全书包括沙拉、汤、主菜、意面·披萨、三明治·汉堡包、甜品、果盘7个部分,100道精致菜品,以精美图片、详细的制作过程教您学会西餐制作。您可以根据附录“精品西餐套餐组合推荐”,在家中制作出西餐厅式完美搭配,享受西餐带给您与爱人的浪漫感觉。随书附赠VCD,大厨亲身演示,教您制作西餐美食。

电子书:http://www.minxue.net

内容截图




目录

Part1 优雅尊享的美食享受
西餐概述
西餐宴会的程序
西餐的礼仪
品味西餐文化的6个“M”
西餐摆放餐具说明
Part2 西餐制作全图解
鲜爽的升华——沙拉
恺撒沙拉配大虾
凤尾鱼生菜沙拉
番茄芝士沙拉
法式鸭胸沙拉
金枪鱼沙拉
田园沙拉
牛肉沙拉

上一篇 下一篇