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《排骨苦瓜煲的做法和排骨苦瓜煲怎么做》




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本资料所属分类:

生活 烹饪美食 煲汤

更新时间:2018年3月05日

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排骨苦瓜煲在我们家做的频率比较高的,一是简单好吃好做,二是经常上火,多吃苦瓜也不错。不过老公是不怎么爱吃苦瓜,排骨他包了,苦瓜就我包了,各取所需哈。
 

排骨苦瓜煲

排骨苦瓜煲

原料:排骨、苦瓜

做法

1。前肋排一条,斩成小块(前肋排会吃比较嫩一点大家记得买前肋)

2。洗净沥干水分,放适量姜片,盐,蚝油,糖生粉,搅拌均匀,腌制30分钟以上待用

3.苦瓜切块状待用

4。砂锅放在煤气灶上,中火,倒入少量的油

5。油热后倒入腌好的排骨,用筷子不停的翻

6。排骨断生后,加入适量的水

7。水开后,加入苦瓜

8。加入适量的盐,鸡精调味

9。小火闷10分钟左右(中间要翻伴几次,以免底下糊了) 
 

排骨苦瓜煲
 
排骨苦瓜煲
TAG: 排骨汤
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