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本资料所属分类:

生活 烹饪美食 闽粤菜

更新时间:2012年8月18日

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中文名潮菜天下
作者张新民
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社中山大学出版社
书号9787306038159
发行时间2011年2月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍:

本书分为上下两册,其内容更加丰富,主要从人文的角度对潮汕的饮食习俗进行更全面的考察,作者逻辑缜密,想象丰富,文笔优美,同时本书邀请美食大师林自然撰写菜谱,介绍潮州菜肴的具体做法,还邀请著名书画家郭莽园用国画为书本插图,本书既有艺术欣赏性,又有可读性。

内容截图:

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TAG: 潮菜
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