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《白萝卜羊肉汤》




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本资料所属分类:

生活 烹饪美食 煲汤

更新时间:2018年4月04日

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羊肉有一股膻味,而除膻味的方法也很多,可以在汤里放点大蒜、核桃、花浇水、陈皮等,不过呢这道白萝卜羊肉汤完全不用担心会有膻味,因为白萝卜本身就有去膻味的作用,而且两者搭配营养也更丰富

 白萝卜羊肉汤

白萝卜羊肉汤

食材明细:

主料: 羊肉

辅料: 白萝卜 葱 姜 香菜

调料: 白胡椒粉 盐 味精

制作步骤:

1. 将羊肉和白萝卜切块,

2. 将羊肉焯烫后和白萝卜一起放入锅里煮,放入盐和白胡椒粉

3. 加入葱、姜和香菜,炖45分钟即可

 

【小贴士】

1.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用

2.羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心

3.萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义 

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