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《汗牛养生馆烹饪小窍门》全彩电子书[PDF]




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本资料所属分类:

生活 烹饪美食 烹饪理论

更新时间:2013年6月11日

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电子书http://www.minxue.net: 汗牛养生馆-烹饪小窍门
作者:  韦杨丽
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 全彩版
出版社: 广东人民出版社
书号: 9787218066714
发行时间: 2010年07月
地区:  大陆
语言:  简体中文
简介



目录

厨具清洁有窍门
巧妙去除锅底水垢
锅底焦痕不是难题
让生锈的铁锅换新貌
巧擦搪瓷锅的黑锅底
不锈钢锅有黑垢怎么办
胡萝卜擦不锈钢不留痕
高压锅去垢翻新术
微波炉去腥有妙方
巧去水壶水垢
小口长瓶子的两种清洁法
黑砧板变白妙方
让切过鱼、肉的砧板不腥
报纸磨刀去锈又锋利
菜刀去味四大法
剪刀除腥术
磨泥板清洁有方法
洗菜筐油污不用愁
给钢丝球烤烤火

餐具清洁有妙招
清洗餐具有顺序
怎样对付油腻餐具
瓷杯快速清洁妙方
......

烹调厨事有秘方
常用食材的快速处理窍门
常用食材洗切窍门
砧板、不锈钢炊具巧护理
......


内容简介:

本书以日常生活为中心,针对人们在厨具餐具清洁、制作佳肴的过程中经常遇见的形形色色的问题,简单明确地传授解决这些难题的小常识、小知识,帮助时尚居家的你轻松地应对厨房中的各种“挑战”,指导热爱厨艺的你科学地安排饮食。这是一本实用、全面、超值的厨房参考书,不仅能让你的厨房绝技不断升级,而且还能让你享受到厨房的种种乐趣。



内容截图:




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