《山药枸杞汤》
这道肉汤中肉的选择不是很讲究,可以选择排骨、骨头、肉丝或者肉圆,只要买到新鲜的猪肉,味道没多少区别,同样的汤鲜肉嫩。这道汤最主要的是山药、枸杞和天麻,这三种食材放一起炖汤有补脾益胃。滋养肝肾、润肺养心等功效,常食可以增强免疫力,最适合儿童食用了
山杞肉汤
食材明细:
主料: 猪肉
辅料: 山药 枸杞 天麻
调料: 姜 葱 盐 味精
制作步骤:
1. 将猪肉和山药切块,天麻切成薄片
2. 锅中倒水,放入猪肉,煮沸后改小火,加入山药、天麻、姜和葱
3. 炖至猪肉熟透后放入枸杞、盐和味精即可
【小贴士】
1.猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴
2. 山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效
3.枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效