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《补气羊肉汤的做法和补气羊肉汤怎么做》




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本资料所属分类:

生活 烹饪美食 煲汤

更新时间:2018年4月08日

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补气滋阴壮阳的“鲜鲜”羊肉汤
这道羊肉鲫鱼汤功效:
又滋阴又补气又壮阳呵呵,
并且鱼羊一起炖鲜字当头自然喽。
 
食材:
鲫鱼一条、羊排一斤、枸杞15g、黄芪15g、盐、山药片、白白萝卜片、姜片、蒜苗碎  
补气滋阴壮阳的“鲜鲜”羊肉汤
做法
1.把羊肉和鲫鱼清洗干净
2.砂锅里加入水放入羊排
3.等水开后把血末子撇干净
4.加入姜片、枸杞、黄芪小火炖30分钟
5.将鲫鱼用油略微把两面煎一下放入汤中
6.此时把山药片、白萝卜片也一起放入一同炖煮30分钟
7.最后微微放点盐调味
8.上桌前加入切碎的蒜苗
补气滋阴壮阳的“鲜鲜”羊肉汤
备注:
1.全程要小火炖,羊肉羊排都可以根据自己的口味
2.炖制时间上只要是羊肉用筷子一插就算是熟了,不要炖的时间太长会老的。
3.凉水下锅煮羊肉,水开后一定要撇去血末。
补气滋阴壮阳的“鲜鲜”羊肉汤
补气滋阴壮阳的“鲜鲜”羊肉汤
 
黄芪的功效:
味甘性微温。主治体虚自汗,
归肺、脾、肝、肾经。补齐固表,托疮生肌。
民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,
意思是说经常用黄芪泡水当茶喝,
具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气,
而且补而不腻,可改善气虚和贫血,增强体质,
延年益寿,若熊再加上枸杞、党参、
茯芩等药材一起冲泡,效果更好,
不过那样味道大家估计不好接受,如果入汤中就一点药味都没有了。
 
羊肉的功效
羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、
开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、
益血气的温热补品。羊肉中含有丰富的脂肪
、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、
铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,
且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。
 
幸福是什么就是回家吃饭喽。
TAG: 羊肉汤
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